유통·바이오 BBQ '올떡', 잠실 롯데월드점 매출 상승세···"분식 시장에서도 선두"

BBQ '올떡', 잠실 롯데월드점 매출 상승세···"분식 시장에서도 선두"

등록 2024.03.20 10:56

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BBQ치킨_제너시스BBQ 그룹의 떡볶이 전문 브랜드 올떡 잠실 롯데월드점이 오픈 100일만에 3만명이 넘는 고객이 방문했다. 사진 제공 = 제너시스BBQ

올떡의 최초 프리미엄 매장인 잠실 롯데월드점의 고급화 전략이 새로운 성과로 이어지고 있다.

제너시스BBQ 그룹의 떡볶이 전문 브랜드 '올떡(ALL TOKK)'은 작년 12월 선보인 '올떡 잠실 롯데월드점'이 오픈 100일만에 큰 폭의 매출 상승을 이끌며 새로운 핫플레이스로 급부상했다고 20일 밝혔다.

올떡 잠실 롯데월드점은 오픈 이후 3만명이 넘는 고객이 방문했으며, 최근 1개월 매출은 오픈 직후 한 달 대비 30.9% 증가했다.

이는 매장 대형화·메뉴 고급화를 실현하며 소비자의 만족도를 높였기 때문이다.

올떡 잠실 롯데월드점은 서울 대표 테마파크 '롯데월드 어드벤처'와 연간 100만명 이상 방문하는 어린이 직업 체험 테마파크 '키자니아'로 가는 길목에 자리 잡았다. 주말과 연휴에 몰리는 친구, 연인, 가족단위 고객을 수용하고자 기존 매장대비 3배 큰 102.5㎡(31평) 40석의 규모로 문을 열었다.

메뉴도 다양하다. 일반 분식 메뉴뿐 아니라 등심 돈카츠, 볶음밥, 치킨 등 다양한 메뉴를 선보이며 소비자의 선택 폭을 넓혔다.

또 최근 한류 열풍으로 K분식에 대한 외국인의 수요도 증가했다. 지난 14일 발표한 서울경제진흥원 조사결과에 따르면, '2023 서울콘(SEOULCon)'에 참가한 52개국 332명의 인플루언서들은 서울 방문에서 가장 선호하는 음식으로 떡볶이 등을 꼽았다.

지난 3개월간 외국인 고객 비중은 전체 방문객 대비 17.2%를 차지했다. 올떡은 늘어나는 외국인 고객의 니즈를 반영해 '롱튀(25cm의 롱 감자튀김)' 등 새로운 핑거푸드도 함께 도입할 예정이다.

올떡 관계자는 "이번 올떡 잠실 롯데월드점의 매출 증가는 프리미엄 전략이 분식 시장에서도 통한다는 걸 입증한 사례"라며 "앞으로도 다른 브랜드 대비 차별화, 고급화 전략으로 치킨에 이어 분식 시장에서도 선두를 차지할 수 있도록 지속적으로 노력해 나가겠다"고 전했다.