아워홈, ‘DLG 국제식품품평회’서 9개 제품 수상

등록 2019.10.02 08:52

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사진=아워홈 제공

아워홈은 지난달 27일 국가식품클러스터에서 열린 ‘2019 DLG 국제식품품평회’에서 9개 제품이 수상의 영예를 안았다고 2일 밝혔다.

DLG 국제식품품평회는 독일농업협회(DLG)에서 매년 개최하고 있으며, 전 세계에서 생산된 8000여개의 육류·육가공 제품이 ‘최고의 식품’ 자리를 놓고 선의의 경쟁을 펼치는 대회다. 평가 기준은 햄·소시지 제품 외관, 색상 및 절단면 상태, 조직, 향, 풍미 등이다.

이번 품평회에서 아워홈은 금메달 2개, 은메달 4개, 동메달 3개 총 9개의 메달을 받았다. 금메달은 후레쉬햄 오리지널, 후레쉬햄 페퍼다.

은메달을 차지한 제품은 후레쉬햄 스파이시 생햄 코파, 생햄 로인프로슈토, 바삭 등심카츠까지 총 4종이다. 아워홈이 자체 생햄 제조기술로 개발한 코파와 로인프로슈토는 3년 연구 끝에 자연토굴방식으로 숙성, 건조했다.

동메달의 주인공은 생햄 프로슈토, 생햄 페퍼살라미, 실온 닭가슴살 3종이다. 실온 닭가슴살 제품은 가열 살균처리를 완료한 실온제품으로 조리 필요 없이 바로 먹을 수 있다.

아워홈 마케팅1팀 김순오 팀장은 “세계적으로 권위를 인정받는 국제 품평회에서 당사 제품이 수상을 하게 돼 영광스럽다”며 “끊임없는 연구개발을 통해 고품질 육가공 제품을 계속해서 선보일 수 있도록 힘쓰겠다”고 밝혔다.